虽然不知道太皇太后对自己送过去的青蒿饼有多满意以至于能得到皇上的赏，但能得到赏赐还是很高兴的。
在看到赏赐单子里面有两壶牛乳后，余善婉想起宴会上答应要给太后娘娘做奶茶的事了。
本来第二天就想做给太后送去的，但是宫里居然没有牛奶，余善婉起初还难以置信，这偌大一个皇宫，居然没有牛奶？
后来才知道是因为牛奶在这个时代保存不易，所以价格偏高很珍贵，味道还腥气，皇宫也没有贵人喝这个，所以根本就没有牛奶，做奶茶的事情就一直耽搁了，今个得了这新鲜牛奶，正好给做给太后送去。
鲜牛奶最好是煮开再喝，不仅能去腥还能杀菌，余善婉做的是最基础款也是受众最广的焦糖奶茶，是只要每个美食up主都会教学的拿红茶炒糖色再加牛奶进去煮的那种奶茶。
糖和奶都有就是没有红茶，现在大家喝的都还是一种类似于茶汤的东西，茶叶是没有的。
但余善婉正好有代替茶叶的东西，也是一种树叶，按照茶叶的揉制炒法做出来的味道比真正的茶叶味道淡点，是以前余善婉馋茶叶蛋弄出来的，现在正好用来煮奶茶。
炒糖色对于从小学习厨艺的余善婉来说小菜一碟，只要注意火候别炒糊了就行，可惜这时候还没有木薯之类的材料，也就做不出灵魂珍珠了。
不过没有珍珠可以用水果代替，还可以加一点红豆之类的。
还有一壶牛奶被余善婉放在一边，等油脂和牛奶分离，用上层的油脂打发奶油，这没有打蛋器，纯靠手工打发，余善婉把这个任务交给了身强体健的花蓉，花蓉哭唧唧的打发好后，得到了一大杯奶盖奶茶安慰
焦糖奶茶，快乐！加奶盖，快乐超级加倍！！
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