第一次拿出来公开制作,希望大家伙用心看,用心学,能从中间儿学习到多少,就各凭本事了。”
首先,杨振兴先开始清洗鸡胸肉、鳜鱼和大虾。
清洗完之后,鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制,鳜鱼开背待用,大虾去掉虾线。
又另取来一块儿牛肉,配成条备用。
一边操作着,杨振兴一边指挥石强把需要用到的蔬菜、调味料改刀加工。
同时嘴上还说道:“今儿要做的四道菜,分别是柠檬蒸鳜鱼、茶香盐烤大虾、墨西哥牛肉卷、松子儿意呆利面。
哦,刚才忘了算上了,还有一道开胃前菜,坚果鸡肉沙拉。”
听到杨振兴开始介绍要做的菜之后,周围立马安静下来,所有人都竖起耳朵仔细听着。
就连一边儿切菜备料的石强,也忍不住竖起耳朵来。
“第一道,先制作比较耗时间的柠檬蒸鳜鱼。”
杨振兴说完,拿来一个碗,在里面放入了刚才石强切好的辣椒、大蒜和香菜末。
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