首先，这次跟着张师傅学习，时间上更连贯，连续一个星期一天都没落下。
之前他去找王师傅的时候，不是每天都去，而是隔了段时间才去一次。
毕竟张师傅是机关餐厅的厨师，有编制，现在年龄早已经退休。
除了挂了几个顾问的头衔，其他并没有多少工作。
可王师傅一直都在商业性质的饭店里工作，再加上本身的地位。
平日里手头的工作自然要比张师傅更多。
所以想要王师傅连续一个星期每天都有时间教授杨振兴厨艺，显然不实际。
再一个。
跟王师傅学习，学习的是对方拿手的菜肴，还有一些对方积累创新出来的技巧。
虽然内容也很宝贵，可总的来说太杂乱，不是那么统一。
这次跟张师傅学习，就盯着对方拿手的爆菜这一样学。
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