“瞧您说的，应该是姆们请几位手下留情才是。”
陈会长哈哈一笑，说道：“留情不留情的再说，做买卖还是得看真本事，不说这个了，我记得几位之前多次说过店之间私下里比试切磋交流的事情，不知道怎么样了？”
王师傅是在座资格最老的，首先由他说道：“这些年一直在推进，但是困难比较多，后厨本来就是各家吃饭的依仗，很多都是商业机密，不好处理。”
京城烹协的段会长也说道：“王师傅说的不错，我们协会也一直在协调推动这件事，打算先从一些最基本最常见的菜上开始着手。
等到后期条件成熟，再逐渐尝试更深入的交流那些大菜、名菜。”
几个人正喝茶吃着小点心聊天，这时候服务员敲门，开始往桌子上上凉菜。
凉菜种类不算太多，只有六道。
分别是最常见的凉拌海蜇、皮蛋、酱牛肉、鸡丝拉皮、爆炒三果和芥末白菜墩。
整体来说量不大，像他们一桌子八个人可以很轻松的吃完，还能起到开胃效果。
随后是各类热菜，上了两道之后今天第一道爆三样也正式登场。
这道杨振兴的拿手菜作为第一个招牌菜上桌，足以说明新店和杨振兴的信心，还有未来这家店要展现出来的姿态。
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