又敲了敲笔尖，杨振兴把笔放本子上一丢，抱起胳膊坐直了，皱着眉头说道：“不能继续这样拖下去了。
一直占用着这么多资金不用，对咱们继续开店扩张十分不利，现在除了竞争对手食尚餐厅，又冒出来好几家发展势头不小的连锁中餐厅。
如果咱们继续这样下去，无疑会很快被这些后来者追赶超越，届时候咱们公司的处境会更加艰难。”
想了想，杨振兴直接做出了决定。
“一月中下旬过完年，等二月份继续招募相关人员，届时候我会托关系看看能否找到合适人选。
如果找不到，那么咱们直接开始建设中央厨房，也不管经验不经验的了。
就像总设计师说的那样，咱们‘摸着石头过河’，总会摸索出经验，无非多交点儿学费罢了。”
听到杨振兴作出决定，许南和钱振华等人也松了口气。
他们之前都十分理解杨振兴希望可以先找到有经验的管理再去建设中央厨房的想法。
毕竟公司里面没有一个有这样经验的人，许南也只是了解这方面的事情，在霓虹的时候没有具体接触过中央厨房的建设和管理工作。
比起他们自己蒙着头比葫芦画瓢，肯定不如有经验的人来干。
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