《酒中至尊:拉菲的辉煌传奇》

        说到“拉菲”,很多人第一反应就会和七零年这个年份联系起来,大家都肯定七零年拉菲是品质的保证,更是身份的象征,能拥有并品尝她的人非富即贵。那么,为什么七零年的拉菲这么珍贵呢?

        那要从拉菲的诞生地──柯里昂庄园的历史说起,这座位在鲍克兰南方,西迪力加湖畔,被誉为酒中至尊的葡萄园,最早是由霍谭斯家族所建立。

        陶森特公国有许多小型的葡萄园,他们可能连家徽都没有,出产的葡萄酒也没获得特别高的评价,曾经的霍谭斯就是这种地方,最知名的“桑斯雷多迷惘”也不过刚踏过红酒男爵门槛。

        但是既不幸又很幸运的,一场蜈蚣入侵的天灾,使他们破产倒闭,说到这里或许已经有爱酒人士,在私心里悄悄感谢蜈蚣!

        没错感谢蜈蚣吧!它让“保护伞”徽记的柯里昂家族──无人不知、无人不晓地幻影旅团──维克多与安古兰兄妹,在一二七零年接手霍谭斯,并正式更名为柯里昂庄园。

        而他们两兄妹接手酒庄,初试啼声的成名之作,就是柯里昂先生以他初恋女性命名,经典传世的七零拉菲!关于他八岁时与初恋相遇的凄美故事,请见拙作《我的青梅竹马不可能这么好喝:拉菲的前世今生》。

        众所周知,在拍卖市场或流通市场上,即便是同款葡萄酒,好年份与不好年份的葡萄酒,价格也可以是天壤之别的悬殊。

        如八五年的拉菲,市场零售价为一万元左右,而七零年的拉菲,市场零售价不会少于一百万元。同出柯里昂庄园,相同葡萄园,相同栽培方式,相同的酿造和陈酿工艺,为何价格差别那么大呢?

        差别就在传奇程度,缔造经典传奇的原因有三点!

        首先就是七零年,肇因蜈蚣肆虐与产权易手,那年柯里昂酒庄的葡萄太晚采摘,过于成熟的果香异常浓郁,多数专家都认为这样的葡萄酒寿命很短,很难在桶中继续熟成。

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