整整两橡木桶的葡萄酒──这是柯里昂庄园过去封闭前交由公国贮藏的‘桑司雷多迷惘’样酒,公室认证的原汁原味。毕竟葡萄酒喝到嘴里的滋味,不是文字叙述能完全表达的,甚至年份都影响至巨,唯有通过与原酿的对比品尝,才能将配方真正还原出来。
就是通过这样的双重保险,确保红酒的知识产权,对这套体系维克多深感佩服,果然有利益的地方,就有无穷的智慧。
同时这也让巧取豪夺的难度大幅提高,倘若遭遇危机,无论砸掉酒窖还是烧掉配方,都会让酒庄的价值一落千丈!甚至再难复原。
总之一切按照陶森特的传统来走。
在女爵代表薇薇恩全程见证下,维克多先从财政官手上签收文件,并将柯里昂家族的纹章,红白交错的“保护伞”登记在案,接着从皇室总管手中收下样酒,正式完成葡萄园的移交手续。
当整段流程终于走完,薇薇恩.塔布里司来到猎魔士身边,金发自然披散在肩膀。今天她穿着绿白相间、保守的高折领长裙,绿色眼睛波光嶙峋。
“维克多先生,恭喜你成为柯里昂酒庄的主人。公爵夫人让我转告,她对你有很高的期待,希望能尽早恢复生产,期待明年的品酒会上能尝到新酿的‘桑司雷多迷惘’!”
晋升成庄园主,心情愉快的维克多笑着回应,“何须明年呢。塔布里司小姐,请转告开明女士,下个月的品酒会上,我就会携带柯里昂庄园的新产品前往发表,请她期待我的表现!”
听到猎魔士的说法,薇薇恩顿时眉头微蹙,感觉这间酒庄的未来前景不妙。能被派来担任见证人,她尽管不是专家,但至少有基本常识。
多数红酒发酵完,会经过橡木桶陈酿的步骤,短则一年长则数年。下个月就要有新品,意味着没有经过陈酿,而不需陈酿的酒种虽然不在少数,然而柯里昂庄园却没有这样的历史积淀。
刚接手的新任经营者,要再现旧有配方已是颇有难度,更何况要创造新的风味。
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