靳家一直是睡得早起的更早，天还黑着便都陆陆续续的醒了。一家人揉面的揉面剁馅的剁馅，厨房院子里全是叮叮当当的声音。幸亏他家住所周围没有啥邻居，否则难免被吵醒。
靳家的包子一共就三种馅，韭菜猪肉，韭菜豆腐还有白菜粉条。每种馅料都有自己的特色，尤其是靳辰加了酱油，花椒粉这样还不被人知晓的材料。
要说起来野花椒后山一片连着一片，只是众人都以为是味温中止血的中药。普通村民用它更多是杀虫止痒，并不知道可以加入食物进行调味使用。至于酱油，靳辰也仅仅是这两三年才开始制作。要知道就是在他的前一世，酱油也是到了宋代才有所提及。可见出现的有多晚，而他就是想占这个便宜。哪怕以后有人学会仿制，等到技艺成熟也需要时间。到时候他还可以做老抽，生抽之类的其他调味料。
酱油的原材料是大豆，古称菽。而本地村民一向是夏产小麦秋收大豆，而且大豆价格低廉，平日里很多人都吃豆面饼。就是他们蒸包子也是小麦磨的面粉和豆面一起掺着用，口感是差了些但胜在便宜实惠。所以用大豆制作酱油无疑是成本低廉又大有赚头的生意。
靳辰一边将备好的酱油倒进韭菜豆腐的馅盆里一边不无满意的想。虽然他生性懒怠，但能让父亲安享晚年也不介意更上进努力些。毕竟他就这一个爹……
“馅料必须顺着一个方向搅拌，这样馅料包好才不容易散掉。”这样的搅拌方式用前世家乡的话来说叫做上劲，是为了馅料更加紧实味美。尤其是韭菜肉馅被特意做成活馅，所以韭菜必须现切现拌现包。这些话都是说给前来打下手的高峰听的，毕竟他们眼下也就做个两百个左右。剩下的都是去了码头根据需要再决定包多少，当然靳辰也不傻。他每次都是掐好了多少面包多少个包子，有经验的人自然不会被轻易糊弄。
高峰在一旁帮着擀面皮，包包子的手艺也不错。靳家人都很满意，直接将笼屉和各种工具挪到牛车上。看着人慢慢从村口消失，一家人才去补了一个回笼觉。等再醒来的时候，天边已经露出一抹鱼肚白。三人喝了粥又吃了刚热好的包子，争分夺秒的下地干活。生怕老天一发威，突然下起雨来。
成熟的小麦一旦被雨淋就会发黑，若是运气不好连续几天阴雨连绵很容易长出芽。到时候品质下降，不仅会被压价，甚至可能卖不出去。连带田税都要多交，档次不同需要缴纳的数量也不同。
靳辰站在地里被背后耀眼的日光照射，整个人白的发光。其实他也是从小做农活长大的，只是天生白净怎么也晒不黑。眼瞅着他斯文俊秀，实则镰刀挥舞的飞快。不一会周边就倒了一片，动作熟练的很。
他们爷仨都不是会偷懒的人，自己家里的地自然十分卖力。待到中午时候已经收了大半亩，麦芒刺的人十分难受。但三人还是挺高兴的，比起收割时候的辛苦……农户最怕的是颗粒无收。
“今天大概能收个一亩半左右，明天爹就别来了。还是先将收来的小麦脱壳，总觉得天气有点……”眼下虽然是艳阳高照，万里无云，可靳辰心里也不知道怎么回事，一直有些不安。总觉得要降雨，保险起见还是先把收好的小麦脱壳了再说。不脱壳晾晒好，万一真有雨天那可够糟糕的。再者有他也不想让阿爹太辛苦。
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